Mängd: 2-3 portioner
Ingredienser
75 g quornbitar
♥ 2 nävar Änglamark fryst haricots verts
♥ 1 stor eller 2 mindre kravmärkta morötter
♥ 1½ dl Änglamark fryst broccoli
♥ ½ dl Änglamark frysta ärtor
♥ 1 burk Santa Maria Kokosmjölk
♥ kravmärkt olivolja
♥ 1 vitlöksklyfta
flingsalt med smak av Karl-Johansvamp
cayennepeppar
♥ paprikapulver
chilipeppar
curry red thai
kaffir
Skiva morötterna och woka dem med quornbitarna och broccolin i olivoljan. Hacka vitlöken och tillsätt den tillsammans med haricots vertsen. Woka i ett par minuter och häll sedan över kokosmjölken och blanda i ärtorna. Koka upp och krydda. Blanda i kokta äggnudlar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar