Misslyckad mozarella

Vackert! Häromdagen tänkte jag göra en snabb och enkel pasta med kravmärkt mozarella. Jag har i princip aldrig använt mozarella i bit men tänkte att hur svårt kan det vara. Kokade Änglamarks makaroner, blandade mozarellan som jag gjort i små kuber med olja, peppar, vitlök, purjolök och hackad tomat. I stället för att, som jag täntke först, hälla upp makaronerna och sen snabbt röra i mozarellablandningen så tänkte jag att smält mozarella blir ju trådigt och fint så jag öste i blandningen i kastrullen med den avrunna pastan och ställde på plattan. Resultatet blev en härlig klump mozarella mitt bland alla makaroner. Haha.

Bjuder på ett par bilder på eländet: